Receita de Lasanha de couve com frango

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Lasanha de couve com frango
Tempo: 1h
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 maços de couve
350g de queijo mussarela fatiado
Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
Azeite para untar
Molho:
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
4 dentes de alho amassados
2 tomates picados
3 xícaras (chá) de molho de tomate
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 copo de iogurte natural (170g)
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado

Modo de preparo:
Para o molho, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione os tomates e o molho e refogue por 5 minutos. Junte o frango e refogue por 3 minutos. Acrescente o iogurte e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Retire os talos das folhas de couve. Em um refratário médio untado, espalhe um pouco de molho, faça 2 camadas com folhas de couve, 1 camada de mussarela e uma camada de molho. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, terminando em molho. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Sirva em seguida.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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