Receita de Lasanha de brócolis

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Lasanha de brócolis
Tempo: 2h
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
2kg de buquês de brócolis pré-cozidos
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
410g de catupiry
Margarina para untar
500g de massa de lasanha pré-cozida (comprada pronta)
200g de requeijão
1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo:
Leve ao fogo o óleo, o alho, a cebola por 5 minutos ou até dourar. Acrescente o brócolis, a azeitona, sal e pimenta. Refogue, mexendo
de vez em quando, por 10 minutos ou até ficar macio. Retire do fogo e misture com o catupiry. Em um refratário untado com margarina, alterne camadas da massa e do creme de brócolis, terminando com o creme. Cubra com o requeijão, o leite e leve ao forno, preaquecido, por 25 minutos. Retire e sirva.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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