Receita de Lasanha de brócolis e ricota

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Lasanha de brócolis e ricota
Tempo: 1h
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 maço de brócolis
100g de bacon
3 dentes de alho amassados
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
200g de massa de lasanha pré-cozida
1/2kg de ricota
Óleo de milho para untar
1 lata de molho de tomate

Modo de preparo:
Cozinhe o brócolis, escorra e reserve. Frite o bacon em uma frigideira anti-aderente, em sua própria gordura junto com o alho. Quando o alho ficar levemente dourado, escorra e reserve duas colheres de sopa do óleo. Misture o óleo reservado com o ovo, coloque um pouco de sal e pimenta e misture com a ricota e o bacon. Unte uma forma refratária e alterne camadas de massa, brócolis e mistura de ricota. Regue com o molho de tomate e leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos. Sirva em seguida.

Colaborador: Angela Cardoso

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