Receita de Lagarto com cerveja preta

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Lagarto com cerveja preta
Tempo: 1h30
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
6 tomates em rodelas
3 cebolas em rodelas
Salsa picada, sal e pimenta-do-reino a gosto
2kg de lagarto em bife
1 garrafa de cerveja preta tipo Caracu

Modo de preparo:
Em uma tigela, tempere o tomate, a cebola com salsa, sal e pimenta. Em uma panela de pressão, coloque uma camada da mistura de tomate com cebola temperados, uma camada de lagarto em bife e despeje a caracu. Tampe a panela de pressão e leve ao fogo por 30 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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