Receita de Hambúrguer de picanha recheado

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Hambúrguer de picanha recheado
Tempo: 1h30
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de picanha moída
Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
250g de queijo mussarela fatiado

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque a picanha moída e acrescente orégano, sal, pimenta, o cheiro-verde e misture bem. Divida esta massa de carne em 12 partes iguais e achate cada parte com as mãos. Em 6 partes de massa de carne divida as fatias de mussarela e cubra com as outras 6 partes de massa de carne. Com as mãos una as partes de massa de carne e aperte bem para não aparecer o recheio. Frite cada hambúrguer na chapa ou na frigideira deixando dourar dos dois lados por igual e sirva em pães ou acompanhado de salada.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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