Receita de Gelado de pêssego de travessa

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Gelado de pêssego de travessa
Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
5 colheres (sopa) de maisena
4 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 xícaras (chá) de sorvete de creme
1 lata de pêssego em calda, metade picado e metade fatiado

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, a maisena e as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente essência de baunilha, o sorvete e o pêssego picado e misture. Coloque em um refratário médio, decore com o pêssego fatiado e leve à geladeira por 3 horas.

Colaborador: Bruno Soro/colaborador

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