Receita de Frango recheado com legumes

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Frango recheado com legumes
Tempo: 1h30 (+1h de descanso)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2kg de frango inteiro
1 litro de água
Suco de 2 limões
8 dentes de alho
2 cebolas
2 colheres (sopa) de manteiga
200g de legumes da sua preferência
200g de queijo mussarela
Sal a gosto

Modo de preparo:
Limpe o frango e deixe na água com limão por 20 minutos. Retire e lave. Em seguida, leve ao liquidificador e bata o alho, a cebola, sal e a manteiga. Passe este creme no frango inteiro e reserve. Coloque os legumes cortados para cozinhar e deixe esfriar. Recheie o frango com os legumes, com a mussarela e feche. Deixe descansar por 40 minutos. Leve ao forno baixo, por 40 minutos. Retire, decore como quiser e sirva.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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