Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1kg de coxa e sobrecoxa de frango
Alho, sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
2 tomates
2 cebolas
1 pimentão verde
1 cubo de caldo de galinha
2 folhas de louro
Modo de preparo:
Retire a pele do frango e tempere com alho, sal e pimenta. Aqueça o óleo, doure o açúcar e coloque o frango na panela de pressão. Quando fritar, coloque a água, tampe e deixe pegar pressão por 5 minutos. Em seguida, abra e coloque os demais ingredientes. Volte a tampar e deixe por mais 4 minutos na pressão.
Colaborador: Leitora/leitor
