Receita de Frango empanado

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Frango empanado
Tempo: 1h30
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 cubo de caldo de galinha
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 ovo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
500g de filés de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo quente para fritar

Modo de preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos os filés de frango). Coloque em uma tigela, passe os filés neste creme e frite em óleo quente, deixando dourar por igual. Escorra em papel absorvente. Decore com folhas de alface e rodelas de tomate e sirva.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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