Tempo: 1h30 (+1h de descanso)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 cubos de caldo de galinha
4 colheres (sopa) de vinho branco seco
1 colher (sopa) de mostarda
1 frango cortado ao meio
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2kg de batata (pequena com a casca bem lavada, cozida al dente).
15 cebolas pequenas
Modo de preparo:
Dissolva o caldo de galinha com o vinho e a mostarda. Tempere o frango por dentro e por fora e deixe descansar por 1 hora. Coloque-o em uma assadeira média, regue com o óleo e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos, retire o papel-alumínio, adicione as batatas, as cebolas e deixe no forno por mais 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora
