Receita de Frango com jiló

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Frango com jiló
Tempo: 1h
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1,5kg de coxa e sobrecoxa de frango
Suco e raspas de casca de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite para untar e regar
10 dentes de alho
500g de jiló cortados em 4 partes
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:
Tempere as sobrecoxas com o suco e as raspas de limão, sal e pimenta. Coloque em uma fôrma untada e espalhe o alho e o jiló em volta. Regue com azeite e polvilhe com o cheiro-verde. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Retire o papel e asse por mais 15 minutos ou até dourar. Retire, transfira para uma travessa e sirva.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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