Receita de Frango com açafrão e tomate

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Frango com açafrão e tomate
Tempo: 1h20
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 sobrecoxas de frango
3 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de açafrão
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
Sal a gosto
80ml de azeite
2 xícaras (chá) de tomates cereja cortados ao meio
1 xícara (chá) de cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de preparo:
Em uma tigela, tempere as sobrecoxas com o alho, o açafrão, o vinagre e sal. Aqueça o azeite em uma frigideira e frite o frango até ficar bem dourado. Coloque os tomates para fritar junto no final e acerte o sal. Desligue o fogo e polvilhe com o cheiro-verde.

Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador

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