Receita de Frango atropelado

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Frango atropelado
Tempo: 2h30 (+30min de descanso)
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de frango inteiro e limpo
1/2 colher (chá) de colorau
1 colher (café) de orégano
5 dentes de alho espremidos
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 envelope de tempero tipo Sazon vermelho
3 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Corte o frango ao meio sem separar uma parte da outra, cortando pela carcaça e deixando o peito inteiro. Coloque em uma tigela, tempere com os demais ingredientes e deixe descansar por 30 minutos. Coloque dois espetos de metal nas asas do frango e asse em churrasqueira por 1 hora. Decore como quiser e sirva.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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