Connect with us

O que você está procurando?

Tempo: 40min (+12h de descanso) Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 frango inteiro limpo (1kg aproximadamente) 3 xícaras (chá) de suco de
-

Frango assado na pressão

Tempo: 40min (+12h de descanso) Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 frango inteiro limpo (1kg aproximadamente) 3 xícaras (chá) de suco de


Tempo: 40min (+12h de descanso)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 frango inteiro limpo (1kg aproximadamente)
3 xícaras (chá) de suco de laranja
1 ramo de alecrim
1 folha de louro
1 cebola ralada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de óleo
1 cubo de caldo de galinha

Modo de preparo:
Em um saco plástico próprio para alimentos, coloque o frango, o suco de laranja, o alecrim, o louro, a cebola, o alho, sal e pimenta. Amarre e leve à geladeira por 12 horas. Retire o frango do tempero, reserve o tempero em que o frango ficou, seque o frango com papel absorvente, amarre as pernas com barbante e reserve. Em uma panela de pressão grande, aqueça o óleo em fogo médio. Coloque o frango na panela e frite até dourar dos dos lados. Adicione a marinada reservada, o caldo de galinha, tampe e cozinhe por 30 minutos, após iniciada a pressão. Desligue, deixe sair a pressão e abra a panela. Retire o frango transfira para uma travessa e sirva regado com o caldo do cozimento.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

Advertisement

Receitas

Tempo: 1h20 Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de sobrecoxa de frango 1 colher (sopa) de tempero pronto 2 colheres (sopa) de óleo 1 lata

Receitas

Tempo: 1h10 Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 pacote de pó para creme de cebola (68g) 50g de queijo parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino

Receitas

Tempo: 2h30 (+30min de descanso) Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de frango inteiro e limpo 1/2 colher (chá) de colorau 1 colher (café)

Receitas

Tempo: 1h30 Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 frango inteiro de aproximadamente 2kg 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de margarina

Receitas

Tempo: 1h40 (+2h de descanso) Rendimento: 5 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 dentes de alho amassados 1 cebola pequena em cubos 1 e 1/2 xícara (chá) de

Receitas

Tempo: 1h15 Rendimento: 6 Dificuldade: médio Ingredientes: 6 ovos (claras e gemas separadas) 6 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de essência de

Receitas

Tempo: 30min (+2h de geladeira) Rendimento: 12 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 ovos 3/4 de xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2

Receitas

Tempo: 40min Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3 ovos 3/4 de xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada 1/2