Receita de Frango à passarinho com alho frito

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Frango à passarinho com alho frito
Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de frango cortado à passarinho
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (chá) de colorau
1 colher (sopa) de pasta de alho
6 dentes de alho fatiados
Óleo para fritar
Cheiro-verde picado a gosto para polvilhar

Modo de preparo:
Tempere o frango com sal, pimenta, o colorau e a pasta de alho. Frite o alho fatiado em um pouco de óleo quente, mexendo até dourar levemente. Escorra sobre papel absorvente e reserve. Frite o frango em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente. Coloque em uma travessa, polvilhe com o alho frito e cheiro-verde e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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