Receita de Fondue delicioso

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Fondue delicioso
Tempo: 25min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
200g de creme de leite fresco
300g de queijo cheddar
200g de requeijão tipo catupiry
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 pitada de pimenta-do-reino
Sal a gosto

Modo de preparo:
Derreta a margarina em uma panela. Acrescente a cebola e refogue até ficar macia, sem que fique dourada. Junte a farinha, o creme de leite e cozinhe por 3 minutos. Sem apagar o fogo, acrescente o cheddar e o catupiry e continue mexendo até a mistura ficar homogênea. Acrescente o cheiro-verde e a pimenta-do-reino, mexendo bem. Salgue se achar necessário. Coloque na panela de fondue e sirva com batatas pequenas cozidas.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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