Receita de Fofinho de salame

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Fofinho de salame
Tempo: 30min
Rendimento: 100
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de batata cozida e espremida
300g de salame picado
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a batata bem fria com o salame, 2 ovos, a margarina, a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a salsa. Faça bolinhas, passe em 1 ovo batido, na farinha de rosca e frite até dourar.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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