Receita de Filé de pescada com batata

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Filé de pescada com batata
Tempo: 1h (+30min de descanso)
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de filé de pescada
1/2 xícara (chá) de suco de limão
1kg de batata
2 cenouras em rodelas cozidas
5 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo:
Deixe o filé de pescada marinando no suco de limão. Em uma panela, coloque as batatas para cozinhar por 30 minutos. Retire as batatas, corte em rodelas e reserve. Na água que foi fervida a batata, com uma escumadeira, coloque o filé de peixe suavemente para cozinhar. Deixe 5 minutos e retire. Monte um refratário com as batatas e as cenouras por baixo, coloque o filé de pescada por cima e regue com o azeite e sal.

Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador

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