Receita de Filé de peixe assado

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Filé de peixe assado
Tempo: 1h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
6 filés de linguado
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de alcaparras
1/2 xícara (chá) de azeite para regar

Modo de preparo:
Em um refratário untado, coloque os filés de linguado e tempere com o alho, sal e pimenta e por cima coloque as alcaparras. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire o papel e deixe assar por mais 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e sirva regado o azeite.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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