Receita de Filé de peixe à milanesa

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Filé de peixe à milanesa
Tempo: 20min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
6 filés de merluza
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Cebolinha verde a gosto picada para polvilhar

Modo de preparo:
Tempere o peixe com sal e pimenta. Em um prato, tempere com um pouco de sal o leite, passe os filés e escorra o excesso. Passe na farinha de rosca e, em uma uma frigideira, frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente, polvilhe com cebolinha verde picada antes de servir.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora

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