Tempo: 20min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 filés de peito de frango (800g aproximadamente)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
4 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (manjericão, salsa, cebolinha, orégano, manjerona, sálvia, estragão, etc)
Modo de preparo:
Tempere o filés com sal e pimenta. Aqueça uma panela grossa com o azeite e doure o filés por 3 minutos de cada lado ou até dourar. Transfira para uma travessa e mantenha aquecido. Na panela em que fritou os filés, derreta a manteiga e regue com o vinho. Adicione as ervas e misture. Despeje sobre o frango e sirva.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora