Receita de Farofa tradicional

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Farofa tradicional
Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 gomo de linguiça calabresa sem pele em cubos
2 xícaras (chá) de farinha de milho
5 colheres (sopa) de azeitona preta picada
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio e refogue a cebola por 3 minutos ou até ficar transparente. Adicione a calabresa e refogue por 5 minutos ou até dourar. Acrescente a farinha, a azeitona, sal e pimenta e cozinhe por 3 minutos. Tire do fogo, misture o cheiro-verde e sirva em seguida.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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