Receita de Farofa gostosa

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Farofa gostosa
Tempo: 15min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
4 fatias de bacon picadas
1 cebola picada
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
3 ovos
4 xícaras (chá) de farinha de mandioca temperada

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo alto, doure o bacon, a cebola e o cheiro-verde por 5 minutos. Quebre os ovos, fure as gemas e espere 3 minutos para firmar levemente. Adicione a farinha, abaixe o fogo e misture desmanchando os ovos. Sirva em seguida como acompanhamento de carnes e aves.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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