Receita de Farofa de linguiça

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Farofa de linguiça
Tempo: 20min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
500g de linguiça de pernil picada
3 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas cortadas em pétalas
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela grande, em fogo médio, frite a linguiça com o azeite. Quando estiver dourada, adicione a cebola e frite por mais 5 minutos. Misture com a salsa e a farinha de mandioca e tempere com sal e pimenta. Sirva acompanhando salada de folhas.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora

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