Receita de Farofa de laranja

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Farofa de laranja
Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1/2 pimentão vermelho picado
1 cenoura média ralada
2 cubos de caldo de legumes
1/2 xícara (chá) de suco de laranja quente
3 e 1/2 xícaras (chá) de Farofa Pronta YOKI®
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
Sal a gosto
2 laranjas descascadas com os gomos separados para decorar

Modo de preparo:
Leve uma frigideira grande ao fogo com a manteiga e a cebola e refogue bem. Acrescente o pimentão, a cenoura, o caldo de legumes dissolvido no suco de laranja e por fim a Farofa Pronta. Adicione as azeitonas, a salsa, sal e mexa por 15 minutos. Coloque em uma travessa, decore com os gomos da laranja e sirva.

Colaborador: Yoki

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