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Tempo: 30min Rendimento: 5 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de azeite 1 cebola ralada 1 pimentão vermelho picado 1 pimentão amarelo
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Farofa de frios

Tempo: 30min Rendimento: 5 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de azeite 1 cebola ralada 1 pimentão vermelho picado 1 pimentão amarelo


Tempo: 30min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola ralada
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
1/2 xícara (chá) de peito de peru em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de presunto em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de salame em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de queijo provolone em cubos pequenos
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
2 dentes de alho picado
1/2 xícara (chá) de água
Sal a gosto
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho em flocos
1/2 xícara (chá) de salsa picada
Salada de folhas para acompanhar

Modo de preparo:
Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e frite a cebola e o pimentão até ficar macio. Coloque os frios, menos o provolone e a azeitona e frite até dourar. Adicione o alho e frite mais um pouco. Coloque a água, espere ferver e desligue. Tempere com sal e misture a farinha, aos poucos. Por último adicione o provolone, a azeitona a salsa. Sirva acompanhada de salada de folhas.

Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora

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Receitas

Tempo: 2h30 (+30min de molho) Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1/3 de xícara (chá) de trigo para quibe 2 xícaras (chá) de água 2 colheres

Receitas

Tempo: 30min (+2h de geladeira) Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso 1 lata de creme de leite (com

Receitas

Tempo: 45min Rendimento: 6 Dificuldade: médio Ingredientes: 2 cabeças de alho 3 colheres (sopa) de azeite 1 peça de filé-mignon com cerca de 1,5kg 1 ramo

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Tempo: 1h30 Rendimento: 5 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de azeite 10 filés de frango temperados a gosto 300g de queijo mussarela

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Tempo: 2h Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 4 colheres (sopa) de água 250g de chocolate meio amargo picado 1 xícara

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Tempo: 20min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 600g de filé-mignon cortado em tiras 1 cebola picada 3 dentes de alho

Receitas

Tempo: 20min Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2kg de peito de frango em cubos grandes 2 dentes de alho picados Sal e pimenta-do-reino a

Receitas

Tempo: 2h (+4h de geladeira) Rendimento: 16 Dificuldade: fácil Ingredientes: 4 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de manteiga ou margarina