Receita de Farofa de feijão-de-corda

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Farofa de feijão-de-corda
Tempo: 20min
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite
1 dente de alho picado
1 pimentão amarelo picado
1 gomo de linguiça calabresa picado
1/3 de xícara (chá) de coentro picado
2 xícaras (chá) de feijão-de-corda cozido (sem o caldo)
3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal a gosto

Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o azeite e refogue o alho, o pimentão, a calabresa e o coentro por 3 minutos. Adicione o feijão, a farinha e sal e misture bem. Desligue, transfira para uma travessa e sirva.

Colaborador: Adriana Rocha

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