Receita de Farofa de couve

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Farofa de couve
Tempo: 15min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de couve fatiada
2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
5 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
3 colheres (sopa) de quinoa em flocos
Sal a gosto

Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira com o azeite e refogue o alho, mexendo até dourar. Acrescente a couve e refogue em fogo alto por 1 minuto. Polvilhe a farinha, a aveia e a quinoa mexendo até incorporar. Tempere com sal e refogue por 3 minutos. Despeje em uma travessa e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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