Receita de Farofa de beterraba

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Farofa de beterraba
Tempo: 20min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 dente de alho picado
1 cebola pequena ralada
1 beterraba pequena ralada
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca biju

Modo de preparo:
Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio e refogue o alho por 2 minutos ou até dourar. Acrescente a cebola e a beterraba e refogue por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Adicione a farinha, mexendo e refogue por 2 minutos. Tire do fogo e misture cheiro-verde. Despeje em uma vasilha e sirva.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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