Receita de Farofa com bacon e linguiça

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Farofa com bacon e linguiça
Tempo: 25min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de bacon picado
3 dentes de alho
500g de linguiça calabresa defumada em rodelas
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
2 xícaras (chá) de farinha de milho
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Folhas de salsa para decorar

Modo de preparo:
Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, o bacon, o alho e a linguiça e frite até dourar. Acrescente as farinhas e mexa até absorver toda a gordura. Adicione sal e o cheiro-verde e misture com uma colher. Decore com folhas de salsa e sirva quente ou fria.

Colaborador: Bruno Soro/colaborador

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