Receita de Estrogonofe de frango

Avalie
Estrogonofe de frango

FOTO: Rodrigo Moreira | PRODUÇÃO: Lívia Badan

Tempo: 50min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Estrogonofe de frango

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 600g de peito de frango em cubos
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
  • 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1/3 de xícara (chá) de molho de tomate
  • 4 colheres (sopa) de ketchup
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 lata de creme de leite light

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo alto, e frite o frango até dourar. Junte a cebola, o alho, abaixe o fogo e refogue por 5 minutos. Junte o grão-de-bico, o champignon e refogue por 2 minutos. Junte o molho de tomate, o ketchup, sal, pimenta, o molho inglês e a mostarda. Cozinhe até levantar fervura, desligue o fogo e misture o creme de leite. Se desejar, sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

 

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

 

LEIA MAIS

Mais lidas