Receita de Estrogonofe de frango com curry

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Estrogonofe de frango com curry
Tempo: 40min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite
800g de peito de frango em cubos
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (café) de curry
1 cubo de caldo de frango
1 xícara (chá) de champignon picado
1 lata de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio e frite o frango até dourar levemente. Adicione a cebola e o alho e refogue rapidamente. Acrescente o curry e o caldo de frango e refogue por 3 minutos, mexendo. Adicione o champignon, o creme de leite, tempere com sal a gosto, misture e desligue o fogo. Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha.

Colaborador: Adriana Rocha

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