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Tempo: 30min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 colheres (sopa) de margarina 1 cebola picada 2 chuchu 1 colher (sopa) de maisena 1/2 xícara
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Estrogonofe de chuchu

Tempo: 30min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 colheres (sopa) de margarina 1 cebola picada 2 chuchu 1 colher (sopa) de maisena 1/2 xícara


Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola picada
2 chuchu
1 colher (sopa) de maisena
1/2 xícara (chá) de leite
200g de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo:
Descasque os chuchus, retire o miolo e corte em cubos de 3cm. Aqueça uma panela com a margarina e refogue a cebola e o chuchu em fogo baixo por 10 minutos ou até amaciar. Acrescente a maisena dissolvida no leite, mexendo até engrossar. Adicione o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada e cozinhe por 5 minutos. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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Receitas

Tempo: 1h20 (+4h de descanso) Rendimento: 60 Dificuldade: médio Ingredientes: 500g de trigo para quibe 10 folhas de hortelã 2 dentes de alho picados 3

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Tempo: 1h (+1h de descanso) Rendimento: 50 Dificuldade: fácil Ingredientes: 500g de trigo para quibe 1 litro de água fervente 500g de carne moída 2 ovos 2

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Tempo: 40min Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 300g de trigo para quibe 1 litro de água morna 700g de patinho moído 1 xícara (chá) de hortelã

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Tempo: 1h40 Rendimento: 15 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe 3 xícaras (chá) de água 1/2 xícara (chá) de cebola

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Tempo: 1h (+30min de molho) Rendimento: 10 Dificuldade: fácil Ingredientes: 500g de trigo para quibe 2 cebolas médias 4 colheres (sopa) de azeite 1 maço

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Tempo: 40min (+4h de molho) Rendimento: 40 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe 500g de carne moída 1 cebola picada

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Tempo: 2h (+15min de descanso) Rendimento: 40 Dificuldade: fácil Ingredientes: 500g de trigo para quibe 3 xícaras (chá) de água fervente 2 cubos de caldo

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Tempo: 50min (+2h de molho) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 e 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe 1 cebola média picada 1 colher (chá)