Receita de Estrogonofe de cação

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Estrogonofe de cação
Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola média picada
2 dentes de alho espremido
1kg de cação em cubos
1 lata de palmito em conserva picado escorrido
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de ketchup
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Arroz branco e mandioca frita para acompanhar

Modo de preparo:
Aqueça uma panela com a margarina e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione o cação e o palmito e refogue por 3 minutos. Despeje o creme de leite, o ketchup, sal e pimenta e deixe levantar fervura. Acrescente os cubos de cação, cozinhe por 3 minutos e desligue. Sirva acompanhado de arroz branco e mandioca frita.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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