Receita de Espeto de peixe empanado

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Espeto de peixe empanado
Tempo: 1h30
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de cação cortado em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
4 dentes de alho picados
500g de queijo prato cortado em cubos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos ligeiramente batidos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Em uma tigela, tempere o cação com o sal, a pimenta, o suco de limão e o alho. Reserve por 15 minutos. Monte os espetos nos palitos de churrasco, intercalando o peixe com o queijo prato. Passe na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca. Frite em óleo quente por 10 minutos, ou até que o espeto esteja dourado. Escorra em papel absorvente e sirva acompanhado de salada de folhas.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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