Receita de Espetinho medalhão

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Espetinho medalhão
Tempo: 1h25
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
500g de peito de frango em cubos
2 colheres (chá) de sal
1 colher (café) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de orégano
200g de bacon fatiado
2 cebolas grandes em gomos
2 pimentões verdes em cubos
3 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:
Em uma tigela, tempere o frango com o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Enrole os cubos de frango nas fatias de bacon e monte os espetinhos intercalando com a cebola e o pimentão. Transfira para uma grelha, pincele com o azeite e leve à churrasqueira por 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida com arroz ou purê de batatas.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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