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Aprenda esta receita incrível de Espetinho de tender e queijo, que além de deliciosa, é uma ótima opção de petisco para o Natal!
- FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Elen Rodrigues

Espetinho de tender e queijo

Aprenda esta receita incrível de Espetinho de tender e queijo, que além de deliciosa, é uma ótima opção de petisco para o Natal!

Publicado


Atualizado em 10/10/2016 - 09:14
Espetinho de Tender e Queijo

FOTO: Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa/Elen Rodrigues

Tempo: 40min
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Espetinho de tender e queijo

  • 1 pacote de espetinhos de queijo coalho (380g)
  • 20 cubos médios de tender assado
  • 10 tomates-cerejas cortados ao meio

Molho

  • 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Retire o queijo coalho dos espetinhos de madeira, corte em cubos e grelhe em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, até dourar de todos os lados. Monte os espetinhos em palitos de bambu, colocando um cubo de tender, um cubo de queijo coalho grelhado e meio tomate-cereja. Arrume em um prato e reserve. Bata os ingredientes do molho no liquidificador, regue os espetinhos e sirva em seguida.

 

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

 

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