Receita de Escondidinho de salame

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Escondidinho de salame
Tempo: 2h
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de batata cozida e espremida
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
3 ovos
50g de queijo parmesão ralado
Margarina e farinha de trigo para untar
1 gema para pincelar
Recheio:
1kg de salame triturado
1 copo de requeijão cremoso (200g)

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e reserve. Espalhe os ingredientes do recheio misturados em um refratário de 20cm de diâmetro untado e enfarinhado. Cubra com a massa reservada. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire do forno e sirva em seguida.

Colaborador: Bruno Soro/colaborador

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