Receita de Escalope com abobrinha

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Escalope com abobrinha
Tempo: 1h15
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
sal a gosto
700g de picanha cortada em cubos grandes.
1 abobrinha cortada em fatias no sentido do comprimento
molho
1 manga grande picada
1 colher (sopa) molho inglês
1/2 xícara (chá) água
sal a gosto

Modo de preparo:
Passe sal na carne e na abobrinha. Aqueça uma grelha anti-aderente, e grelhe a carne por 3 minutos de cada lado, depois a abobrinha também 3 minutos de cada lado. Bata todos ingredientes do molho no liquidificador. Coloque o molho por cima dos grelhados e sirva.

Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador

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