Receita de Enroladinho de pão de queijo

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Enroladinho de pão de queijo
Tempo: 1h
Rendimento: 20
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
500g de polvilho doce
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
2 ovos
1 xícara (chá) de queijo de minas padrão meia cura ralado
10 salsichas aferventadas cortadas ao meio

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o polvilho e reserve. Em uma panela, aqueça a água, o óleo e o sal. Despeje sobre o polvilho, mexendo para misturar. Deixe esfriar, junte os ovos, um a um, e misture o queijo até ficar homogêneo. Abra pequenas porções nas mãos e cubra cada pedaço de salsicha. Transfira para uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

Colaborador: Angela Cardoso

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