Receita de Enformado doce de fubá

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Enformado doce de fubá
Tempo: 1h10
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 xícaras (chá) de leite
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de queijo de minas frescal
1 colher (sopa) cheia de margarina sem sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher (chá) de erva-doce
Margarina para untar

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem cremoso. Despeje em uma fôrma retangular untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até firmar e dourar. Desenforme, corte em quadrados e sirva acompanhado de café.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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