Receita de Empadinha de gorgonzola

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Empadinha de gorgonzola
Tempo: 3h
Rendimento: 100
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1kg de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
500g de gordura vegetal hibrogenada
4 ovos
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal a gosto
2 gemas para pincelar
Recheio
500g de queijo gorgonzola amassado
250g de queijo mussarela ralado
1 lata de creme de leite
2 ovos
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Misture os ingredientes da massa até desgrudar das mãos. Misture os ingredientes do recheio. Com parte da massa, forre forminhas de empada, coloque o recheio e cubra com a massa restante. Pincele com a gema e asse até dourar levemente. desenforme quente.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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