Receita de Doce de mel

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Doce de mel
Tempo: 40min
Rendimento: 25
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xicaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de mel
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Margarina para untar

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes numa panela e misture bem. Leve ao fogo alto até ferver, mexendo sempre. Abaixe a chama, ainda mexendo sempre, por 20 minutos ou até engrossar bem. Tire do fogo e bata com uma colher de pau por 10 minutos. Volte ao fogo por 3 minutos ou até ferver. Bata novamente com a colher até começar a engrossar. Coloque em seguida cobre mármore untado com margarina e deixe amornar. Corte a gosto, em losangos ou quadrados e deixe esfriar. Guarde em vidros com tampa.

Colaborador: Zulmira Fátima Dos Santos/colaboradora

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