Receita de Doce de leite com coco e banana

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Doce de leite com coco e banana
Tempo: 1h30
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 litros de leite integral
4 xícaras (chá) de açúcar
6 bananas maduras
1 coco fresco em fitas

Modo de preparo:
Em uma panela grande, de fundo grosso, misture o leite e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo. Após levantar fervura, cozinhe mexendo por 15 minutos. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 45 minutos, mexendo. Deixe esfriar. Em um refratário médio, faça uma camada com as bananas em rodelas, espalhe o doce de leite e decore com o coco em fitas. Sirva em seguida.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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