Receita de Doce de anjo

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Doce de anjo
Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de suco de maracujá (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 vidro de leite de coco
1 e 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (sopa) de água
2 claras
Óleo para untar
Polpa de maracujá para decorar

Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de maracujá e o leite de coco. Acrescente a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Leve à geladeira até ficar um creme claro. Adicione as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Despeje em uma fôrma untada com óleo e volte à geladeira por mais 3 horas. Retire, desenforme, despeje a polpa e sirva.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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