Receita de Curau na pressão

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Curau na pressão
Tempo: 30min
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
8 espigas de milho
5 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de açúcar
Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo:
Retire os grãos das espigas, com uma faca afiada e bata no liquidificador, aos poucos, com o leite e passe por uma peneira. Coloque na panela de pressão com o açúcar e cozinhe por 3 minutos, em fogo baixo após pegar pressão. Deixe a pressão sair naturalmente, abra a panela, polvilhe com canela e sirva em seguida.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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