Receita de Curau da vovó

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Curau da vovó
Tempo: 40min
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
10 espigas de milho maduras
1 litro de leite
1 litro de leite de coco
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:
Com um faca afiada, retire os grãos da espiga de milho e bata no liquidificador com o leite e o leite de coco por 5 minutos. Passe por uma peneira e transfira para uma panela. Adicione o açúcar e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo por 10 minutos, após levantar fervura ou até engrossar. Divida entre panelinhas individuais, deixe esfriar, polvilhe com canela e sirva.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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