Receita de Curau com leite de coco

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Curau com leite de coco
Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
7 espigas de milho verde grandes
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo:
Retire o milho das espigas usando uma faca e coloque no liquidificador. Junte o leite, o leite de coco e o açúcar. Bata bem e coe. Leve ao fogo médio para cozinhar até que engrosse, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Coloque em um refratário e, por cima, polvilhe a canela. Sirva quente ou frio.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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