Receita de Croquete de batata

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Croquete de batata
Tempo: 2h
Rendimento: 40
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
3 batatas cozidas e espremidas
1 colher (sopa) de suco de limão
1 xícara (chá) + 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Misture bem a batata, o suco de limão, 4 colheres (sopa) de farinha de trigo, sal e pimenta. Modele os croquetes e passe pela farinha de trigo restante. Frite em óleo quente até dourar. Retire do fogo e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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