Receita de Crocantine

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Crocantine
Tempo: 30min
Rendimento: 40
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 pacote de biscoito água e sal
2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
1/4 de xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de maionese
2 ovos
1/4 de xícara (chá) de salsa picada
1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Triture no liquidificador o biscoito e coloque em uma tigela. No liquidificador bata a batata, o leite, a maionese e os ovos. Coloque junto com o biscoito, misture a salsa, o frango, o queijo, sal e pimenta a gosto. Amasse com as mãos até incorporar todos os ingredientes. Modele bolinhas frite aos poucos em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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